Λαχανάκια Βρυξελλών ψητά με μπέικον και σως μελιού

Εκτέλεση:

• Προθερμαίνουμε το φούρνο στους 200C.
• Απλώνουμε αλουμινόχαρτο σε ένα ταψί και βάζουμε τις φέτες μπέικον.
• Τις ψήνουμε μέχρι να γίνουν τραγανές, για 15 λεπτά.Βγάζουμε το μπέικον από το φούρνο και το τοποθετούμε σε μια πιατέλα με χαρτί κουζίνας.
• Κρατάμε το λίπος του μπέικον από το ταψί σε ένα μπολ.
• Αλλάζουμε το αλουμινόχαρτο στο ταψί.
• Τοποθετούμε τα λαχανάκια στο ταψί και περιχύνουμε με το λίπος του μπέικον και το ελαιόλαδο.
• Αλατοπιπερώνουμε.
• Ψήνουμε για 15 λεπτά, ανακατεύοντάς τα 2-3 φορές, σε τακτά χρονικά διαστήματα, για να ψηθούν ομοιόμορφα.
• Βγάζουμε από το φούρνο και περιχύνουμε με το Μέλι Μελωμένη και το βαλσάμικο.
• Σπάμε το μπέικον, το ρίχνουμε στα λαχανάκια και ανακατεύουμε.
• Συνεχίζουμε το ψήσιμο για άλλα 3 λεπτά.Βγάζουμε το ταψί από το φούρνο και πασπαλίζουμε με το ρόδι.
• Σερβίρουμε αμέσως.

Συνταγή από τον Δημήτρη Σκαραμούτσο στο www.dimitrisskarmoutsos.gr

Επικοινωνήστε μαζί μας για τις παραγγελίες σας:

Δημήτριος Θεοδώρογλου

Άσσος, Κορινθίας, 20006

e-mail: dtheodoroglou@yahoo.com 

f: @melomeniproducts

τηλ:  6981001596 & 6972011260