Μέλι Πεύκου

   Το Πευκόμελο έχει είναι χαρακτηριστικό, βαθύ καφέ-κόκκινο και έντονη υπόγλυκη γεύση. Παράγεται από τις μελιτώδεις εκκρίσεις του Marchalina hellenica, γι' αυτό και ανήκει στην κατηγορία των μελιτωμάτων.
   Έχει υψηλή θρεπτική αξία, χαμηλή συγκέντρωση σε σάκχαρα ενώ είναι πλούσιο σε μέταλλα και ιχνοστοιχεία όπως ασβέστιο, μαγνήσιο, ψευδάργυρο, μαγγάνιο,νάτριο, κάλιο, προλίνη σίδηρο και χαλκό.
   Κρυσταλλώνει σε 8-24 μήνες από την παραγωγή του.